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经济型酒店摆脱“经济”

正如大多数酒店先做大后做强的成长路径,OYO似乎正在往“强”去。8月24日OYO收购了拉斯维加斯的猫头鹰赌场酒店(Hooters Casino Hotel),这是该公司在全球扩张的背景下首次在美国购买房产,同样的,这一举动也被业内视为“不甘于被定位为经济型酒店”。


OYO的野心,也是所有酒店的野心。对于酒店发展来说,“经济型酒店”的模式在初期很适合打天下,但在扩张到一定阶段之后,升级在所难免,“经济”便成为了酒店需要摆脱的一个标签



摘掉“经济”标签

对经济型酒店,从追捧到摆脱,是时与势的结果。


经济型酒店,曾有过光辉的“黄金十年”,巨头涌动,汉庭、如家、7天、锦江……带动了一波上市潮。但任何事物的发展态势都不可能一路向好,拐点,来得也很快。


据华美酒店顾问首席知识官赵焕焱统计的数据显示,自2010年起,国内几大经济型酒店集团的每间可供房收入便出现连续下滑。2010年-2014年,如家的每间可供房收入从164元下滑至138元;华住由184元下滑至159元;锦江由161.88元下滑至147.05元。


这样的滑落,并非一日之寒。黄金时期,繁荣的市场催生出了一大批酒店品牌和加盟商,但十多年过去,市场环境发生了极大的变化,加盟模式却没有太大改变,此外,高成本与低廉的房价,压缩了经济型酒店的利润空间。除了早期的一批加盟商赚得盆满钵满,后来者大多与酒店方产生了种种摩擦。


在经济型酒店遭遇凛冬的时候,酒店行业的风向已然变化。消费升级,中档酒店崛起,后来者直接跳过经济型酒店做中档酒店,虽然价格更高,但比经济型酒店更卫生更安全,新一代的消费者,不介意花钱买安心。


内外交困之下,摘掉“经济”标签,成为酒店集团们的自救之路。



买买买,增加新品牌

通过购买其他更高端的品牌,几乎是酒店行业最为传统的“变身”方式。


从汽车旅馆到如今的全球知名酒店集团,万豪的发展之路,便是一条“买买买”之路。从丽思卡尔顿到瑞吉再到喜达屋,一步步奠定了万豪集团如今的地位,当年的“汽车旅馆”也只存在于酒店的发家史中。


几十年前有万豪,今日有OYO。背靠无数投资方,OYO走着资本道路一路收购,且不仅局限在酒店,从民宿到联合办公到场地服务公司——这让人不由猜想,OYO自然不是只想做经济型酒店的,它的野心,可能比做酒店更大。


每年酒店行业都有无数的收并购在发生,酒店用这种方式来完善自己的品牌体系,试图摘掉“经济”标签。


不过,与新品牌的磨合仍然需要时间,标签也不是短时间便能摘掉,下一个“万豪”,并不会那么容易出现。



步步升级,从“经济”向上

不想通过收购改变,也担心磨合不顺的酒店,不少酒店选择在原有的品牌上进行升级,从经济型向上,走向中档,甚至推出更高档的品牌。


这种形式,是当下以经济型酒店起家的酒店集团采用最多的。


以锦江集团为例,此前曾有业内人士表示,锦江之星想要提高收益率,就必须完全脱掉经济型酒店的帽子。而现在锦江也确实这样做了。中档品牌锦江都城成为了发展重心所在。


数据资料显示,近年来,锦江国际集团旗下核心产业之一锦江之星业绩频频下滑。但锦江都城的平均出租率和RevPAR却在不断上升。锦江都城的业绩表现无疑佐证了中端酒店市场的前景,在经济型酒店品牌发展遇阻的情况下,发力中端市场对公司盈利显然是个优选。


7天也在升级,但不同的是7天选择保持经济型酒店的定位,提供消费者出行住宿的最优生活解,但希望提供超出消费者预期、具有品质的产品。全新“7天优品”聚焦并提升住宿的本质——天天睡好觉,从“优简空间、360°优眠、优净体验、优享服务”进行迭代升级。


虽然7天还是坚持经济型酒店,但在质量上,却摆脱了人们原有概念里的“经济”。


同时,7天所在的铂涛集团,也推出了很多中档品牌,以丰富的品牌链,来应对不同的市场形势。



换个新标签

更强势一些的品牌,选择直接用其他标签来换掉“经济”。


今年7月,汉庭推出了3.0的酒店产品,而在这一次,华住集团CEO张敏介绍,全新的汉庭3.0产品是汉庭品牌前所未有的一次自我迭代,在提质不提价的同时,实现品质和服务的全面提升。


这一次,汉庭弱化了“经济型酒店”这一传统称呼,推出“国民酒店”的新概念,直接为酒店冠上了新的标签。


在这个标签背后,是如华住集团创始人兼董事长季琦所设想的那样,希望汉庭能够代表未来的消费者趋势,汉庭升级的本心是从中国最基层的老百姓,到高层的干部、教授、知识分子都适住的酒店。


换标签并不是容易的事情,汉庭从2014年的2.0开始进行变革,到2019年的3.0,期间走过了5年,没有足够的底气与实力,是难以去撕下“经济”这个与生俱来的标签的。


经济型酒店摆脱“经济”,并非只有上述的这三种手段,也并非只采用其中一种,事实上,经济型酒店都在多线并进,收购品牌来尽快完成变身,孵化自有中高端品牌同时实现品质升级,在蛰伏中,试图一举撕下标签。


酒店集团们有自己的战略,但目标一致。


“经济”这个标签,背后意味着廉价、卫生安全存在隐患。这是长期以来的经济型酒店发展中,庞大的数量与良莠不齐的质量所带来的必然。这个标签曾带来过“黄金十年”,但在新的时代与新的消费浪潮之下,如再不做出改变,或许就会错失下一个百年


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