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精品酒店收益管理的几大决定性因素

精品酒店在营销支出方面虽然可能是劣势,但其迅速适应变化的能力是一个相当有竞争力的优势,这项优势也应该是良好的收益战略的组成部分。

  达到千禧一代客人的期望并满足他们的需求,是精品酒店在收益管理方面需要考虑的最大因素。

  ——By Robert Rauch

  千禧一代现在是旅行者群体的最大组成部分,这一点并不出乎意料之外,同时这也是为什么单体酒店人要比往年表现得更好的最大因素。充分了解你的业务来源以及谁是你的客人,是建立正确的收益管理的第一步。

  一般情况下,千禧一代对于品牌酒店持中立态度,他们希望能够寻找出忠于一个特定品牌的独特体验。吸引一名千禧一代旅客的因素包括城市更新项目以及对于这些项目的适应性再利用。

  记住,科技在他们的日常生活中同样扮演着极其重要的角色,所以确保你的Wi-Fi系统有足够的带宽以满足他们的需求。不仅每一间客房要配备,任何公共区域也应如此,这样才能创造并推动工作和娱乐的整体氛围。

  以下是精品酒店收益管理中需要考虑的其他因素:

  房间分销

  有了买家的存在,我们现在来看看你的理想收益组合。

  对精品酒店而言,直接预订是迄今为止最经济高效的收益来源,所以它始终是推动酒店各项业务到我们自己预定渠道的目标。确定团队客人、全球分销系统和OTAs等业务模式的百分比,决定着收益战略成功与否。了解所有预定渠道的成本,能够让你通过评估实际的ADR以及相应地调整客房可用率,从而正确地将所有的业务进行分层。

  设定酒店的入住率临界值,将它作为何时提高房价的关键指标。大多数情况下,客人预订的入住时间越长,他们应该获得的折扣越好。最严重的错误是,让你的客人形成一种在最后一分钟预定客房以获得更低价格的习惯,可以说你是提供这种价格的罪魁祸首。

  即使没有专业的品牌级销售团队及各种营销工具的帮助,你自己酒店的销售工作也需要确保营销团队利用正确的销售渠道,而且必须得行之有效。

  为了最大限度地提高整体利润,需要确定酒店的理想空房率,以及确保你的收益管理经理和销售团队能够互相理解,并且保持节奏一致。

  餐饮收益

  活动,是营销战略的另一个重要支柱。

  虽然活动一般不需提供大量的客房,但活动可以帮你集聚人气,在营销上贡献力量。如果你的酒店有独立的餐饮部门,请好好利用这些能在帮助你实现财务成功的道路上扮演着重要角色的各类活动,这一项也应该纳入进你的收益策略中。

  景点、住宿和设施

  记住,目的地是决策过程中的一个决定性因素。你的销售团队应该突出强调所有有吸引力的各个方面。请问,你的酒店是否有一个很棒的酒吧,客人可以在他们会议的结束后去小酌几杯?一定要突出能够将你的酒店作为目的地介绍的所有福利和礼仪设施,即使你认为它和会议或活动无关。如果你的酒店在福利或设施方面比较有限,那么,提供一些当地的以及任何可能会吸引首次到访者的资料和信息。

  努力工作,尽情玩乐的心态已经席卷了世界各地,所以,即使客户打算举办一个商业会议,他们也会探索在会议结束时有什么可以值得做的事情。

  主动适应

  和品牌同行相比,精品酒店在营销支出方面虽然可能是一个劣势,但他们迅速适应变化的能力是一个相当有竞争力的优势,这项优势也应该是良好的收益战略的组成部分。

  利用没有在特许经营费方面的支出,将这部分资金投入到营销中。由于某些搜索引擎经常调整其搜索结果背后的算法,精品酒店可以迅速作出反应,在搜索结果页面上获得更好的位置。越高的位置能直接获得越多的预定。

  收益管理永远不应该被搁置一边或是放在次要的地位,尤其是对于精品酒店而言。

  收益战略需要不断地进行监测和质疑,这样它们才能够随着市场不断发展。每天都要注意你的房价,在需求旺季,更需要一天检查多次。与酒店各部门经理安排每周的收益会议,确保团队中的每位成员都了解酒店的当前战略。单体酒店有能力快速适应市场的各种变化,所以,请利用好这项优势。

  “制定它,然后忘记它”的心态需要从你的头脑中移除,这样才能实现收益成功。这个目标可能需要你整个团队为之奉献,但结果是有极大的回报的。

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