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义安矿业疫情防控到位 职工安心就餐
来源:大有能源  发布人:管理员  发布时间:2020-3-4  点击次数:2362次

  近段时间,义安矿业进一步强化职工餐厅规范化管理,严格把好食材进货、饭菜制作、职工用餐三道关,确保职工用餐安全。
  自新冠肺炎疫情防控以来,该企业高度重视职工餐厅管理,把提高餐厅管理作为疫情防控重点工作来抓,坚持进货查验制度,安排后勤中心管理干部重点负责,现场监督食材质量,并对肉类或肉类制品采取索证索票方式,确保食材安全。疫情防控办公室成员每天坚持到饭菜制作间进行全过程监控,确保食材加工安全;要求餐厅工作人员上岗前测量体温,并坚持制作食物前、加工生熟食品后、餐前便后、接触垃圾及离返岗前后“六步洗手法”,对使用餐具进行消毒处理,对食材储放间和饭菜制作间每天消毒三次,严格消毒保洁制度。实行职工轮流就餐和分散就餐制度,要求就餐人员进入餐厅后必须佩戴口罩,到购餐窗口买饭时依次排队,人员间隔距离1米以上,就餐时一侧向座,严禁出现人员对面就餐,全面确保职工用餐安全。

(通讯员 李小群)

 
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